Сиропы
Сладкая жизнь: как сделать вкус выпечки, десертов насыщеннее с качественной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не означает вредно! Это подтверждают производители натуральных патоки и глюкозных сиропов – «тайных» составляющих в арсенале создателей сладких съедобных шедевров. Без них не обходится создание выпечки, глазурей, пастилы, муссов и множества различных других сладостей.
Патока и глюкозный сироп: в чем разница?
И патока, и глюкозный сироп представляют из себя вкусную, тягучую жидкость, по густоте походят на мед или сгущенку. Патока похожа на мед и в части оттенка. В качестве главного компонента обоих лакомств лежит картофельный крахмал.
Чтобы сделать больше продолжительность хранения кондитерских изделий, подстраховаться от их преждевременного загущения, усилить их вкус, цвет и запах – всего лишь добавьте патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в простых магазинах непросто. В интернет-магазине «Будем Печь! » вы найдете баночки с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
На магазинных полках «Будем Печь! » патока в таком виде, в каком ее и нужно включать в рецептуру. Тянущаяся, бесцветная консистенция справляется со своим назначением – обеспечить десертам неповторимый вкус и аромат, выпечке – ароматную золотистую корочку.
Еще одна находка для кондитеров – глюкозный сироп. С этим ингредиентом кондитерские изделия не теряют нежной структуры и не загустевают.
Вооружайтесь этим ингредиентом, и легко создавайте праздничные наборы мармелада, зефира и пастилы. Популярные муссовые торты с зеркальной глазурью также не делаются без глюкозного сиропа.
Где приобрести: фасовка и цена
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » можно в 500-граммовых пачках. В подобной фасовке представлена патока. Массы хватит надолго. Например, на полкиограмма муки нужно 10-20 грамм патоки. Тесто становится воздушным и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от ста рублей.
На своей кухне сладости удаются ничуть не хуже тех, что мы покупаем в булочных. Запакуйте свои изделия в яркую коробочку и ваш набор можно смело выставлять на «витрину» в Instagram!
«Будем Печь! », творить и делать подарки друзьям и знакомым!
Чтобы получить совет по позициям в каталоге и новинкам, обратитесь к нашим администраторам или позвоните по номеру 8-800-350 - 3315
Не найдено рубрик для подписки.