Пудра сахарная

Сахарная пудра: купить обычную или нетающую?

Сахарная пудра - продукт, который хорошо бы постоянно иметь под рукой, из-за того, что ему присуще свойство заканчиваться в самый неподходящий момент. Так, что предлагаем заблаговременно позаботиться о ресурсах и ознакомиться с этим пунктом сайта!

Фактически, сахарная пудра это преобразованный до консистенции муки сахар, и некоторые даже делают ее своими силами в бытовых условиях. Но, вот только, вовсе не у всех имеются кухонные инструменты хорошей мощности и функционала, чтобы смолоть настоящую сахарную пудру. Хорошая сахарная пудра, купить которую можно в каталоге «Будем печь! », - это деликатный по структуре сахарный порошок, мгновенно исчезающий во рту. Сахарная пудра получает такую «шелковистую» консистенцию при нужном помоле, когда она наполняется кислородом, и становится еще мягче.

В кондитерском производстве сахарная пудра используется повсюду: и внутрь кексов, и наружу. Пудра нужный ингредиент для работы с мастикой, марципаном, многими вариантами теста. Кроме того, сахарная пудра входит в структуру сахарной белой помадки, или айсинга, которым оформляют имбирные печенья и заливают пасхальные куличи. Все мы с детства помним булочки и пирожные с щедро усеянной пудрой верхушкой: ведь это так изящно и вкусно! Но бывает, иногда, будучи украшением, сахарная пудра может растекаться и терять цвет или просачиваться в изделие, как правило, если вы работаете с маслянистой или мокрой плоскостью торта, которое вот-вот достали из печки. Для таких случаев разработан индивидуальный товар.

Нетающая сахарная пудра

Нетающая сахарная пудра - это теплостойкая пудра, которая не обладает такой хорошой гигроскопичностью, как стандартная, и выдерживает более высокие температуры. Из-за этого она не тает на горячей поверхности пончиков и не втягивает в внутрь жир и влагу. Сладости, украшенные такой пудрой, сберегают аппетитный товарный вид  длительное время.

По всем товарам можно получить информацию, обратившись к нашим продавцам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.