Желатин, пектин, агар-агар
Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »
Желирующие ингредиенты любимы кондитерами, ведь излюбленные мармелад и пастила, птичье молоко и желе не обходятся без этих составляющих.
В каталоге «Будем печь! » - качественные желирующие компоненты растительного и животного происхождения в удобной упаковке, которые обязательно обязаны быть на кухне.
Желатин
В топе востребованности среди рядовых потребителей - желатин. Любой, кто занимался готовкой, как минимум однажды использовал этот белковый товар.
В магазине «Будем печь! » можно купить желатин в пластинах, изготовленный в Германии. Он без вкуса и запаха, вот почему его можно использовать не опасаясь.
Не уступает листовому желатину – порошковый быстро растворяющийся в воде продукт. Купить желатин можно в выгодной упаковке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.
Пектин
Пектин – это растительный желирующий компонент, регулярно употребляемый в рационе веганами. Добывают пектин из фруктов, ягод и цитрусовых, а кроме этого из сахарной свеклы и корзинок подсолнечника.
В нашем магазине вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Блюда на пектине обладают очень легкой, мягкой структурой и неповторимым ягодным запахом.
Ценность термообратимого пектина (NH), имеющегося в ассортименте «Будем печь! », непременно стоит оценить, если вы задумали создавать модные блестящие покрытия на десертах. Желированную субстанцию на основе пектина NH можно возвращать в текучее состояние несколько раз.
Загустители подмешивают в сладкие десерты в небольшой доле – не более 1-1, 8%. Для удобства мы продаем пектин в пакетах 20 гр, 100 гр и 500 гр.
Агар-агар
Экзотичным по сей день считается загуститель азиатского происхождения - агар-агар. Однако, его довольно долго реализуют в кондитерском деле и в здоровом питании.
Существенное отличие от желатина, агар-агар не добавляет блюду калорий. Вдобавок, используется его в 3-4 раза меньше, нежели остальных загустителей – 2-4 гр на 150-180 мл жидкого компонента. Агар – это сухие и измельченные красные и красновато-коричневые водоросли.
У нас в магазине «Будем печь! » представлен агар-агар 900 с мощной желирующей силой.
Купить агар-агар, желатин и пектин для воплощения в жизнь ваших задумок, а еще получить информацию по товарам вы можете на нашем сайте, обратившись к администраторам «Будем печь! » или позвонив по номеру 8-800-350-3315