Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад принято считать очень известной и востребованной сладостью во все времена.
На сегодняшний день шоколад имеет широкую сферу использования. Он входит в состав большого количества изделий: бисквиты, пирожные, капкейки, суфле, муссы, булочки, мороженое. Его кладут в роли начинки для батончиков, из него делают праздничные сладости разных конфигураций и диаметров.
Почему шоколад так любят кондитеры всего мира?
Это многогранный товар, с которым легко работать не только кондитерам, но и новичкам.
-
Он может находиться около года без выполнения специальных условий. Хватит неосвещенного сухого угла, герметичной упаковки и теплой температуры.
-
Куски шоколада можно подвергать нагреванию и охлаждению, не рискуя, при этом, изменить его вкусовые качества.
-
Шоколад прекрасно сочетается с различными продуктовыми и вкусовыми добавками, что добавляет продукту более интересный вкус.
-
Расплавленный шоколад - прекрасное средство для украшения. Им оформляют рисунки или поздравления на тортах.
-
И, наконец, шоколад просто вкусен в самостоятельном виде!
В зависимости от соотношения какао-порошка, сахара и какао-масла в шоколаде, его классифицируют на ряд видов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок не добавляется).
В нашем магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он изготовлен по типу монет. И отпускается в определенных весовых группах – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
В магазине "Будем печь! " шоколад без всякого рода примесей, в нем нет лецитина, красящих веществ и усилителей вкуса. Его рекомендуют есть детям и добавлять в оздоровительном рационе.
Если вы высококвалифицированный кондитер или просто ценитель десертов, то вам просто необходимо иметь в запасе этот популярный продукт. С ним ваша выпечка заискрит новыми вкусами, а квартира пропитается невероятным запахом. И помните, что шоколад купить можно в нашем фирменном магазине «Будем печь! ».
Полную информацию о продуктах – спрашивайте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.